Матеріали для дистанційного навчання (факультатив) для 8б класу на 13.04.2020р.

Стародавня китайська мудрість говорить: хочеш бути щасливим все життя - посади сад. Саме тому, для вирішення цих задач необхідно підійти обдумано. 

Плодові дерева радують нас не тільки красивим цвітінням, а також гарними і смачними плодами. 

Перш за все при виборі сортів плодових дерев краще за все необхідно визначитися із смаками, які хочеться споживати (кислий, солодкий і найбільш цікавий кисло-солодкий, оскільки відтінків смаку є безліч). Слід також звернути увагу, що на різних грунтах смакові якості можуть інколи відрізнятися, тому краще обов'язково робити закладку грунту під саджанець, залежно від його природніх вподобань.

Варто пам'ятати, що майже всі седжанці полюбляють добре освітлені та захищені від вітру місця, що створює оптимальні умови для посадки.

При підборі сортів необхідно врахувати:

• терміни збору та споживання (деякі сорти мають ще відлежатись, щоб набути своїх найкращих смакових якостей). Наприклад деякі сорти яблук, що зірвані в жовтні листопаді споживаються вже після Нового року, іноді навіть почиинаючи з 1 декади лютого;
• лежкість сорту (здатність довгий період зберігати вигляд та свої смакові якості);
• можливість переробки плодів (виготовлення соків, джемів, консервування);
• транспортабельність (здатність мати гарний вигляд незважаючи на значний час проведений при їх транспортуванні);
• величина плодів (чим більша кількість плодів - тим менша їх величина);
• колір плодів (плоди, що будуть знаходитися в тіні будуть мати тмяніше забарвлення, більш світлий колір, менш насичений);
• врожайність;

Варто пам'ятати, що якщо перевантажити врожаєм дерево частина плодів може не визріти, змістяться терміни збору врожаю, рослина значним чином виснажиться, що вплине на погане входження в зимовий період та наступний період може бути без врожаю.

• наявність запилювачів або підбір самозапилюючого сорту (деякі сорти потребують додаткового запилювача, дерева з іншим типом квітки, що цвіте в цей же період);
• імунність сорту до певних хвороб, найбільш характерних для регіону, оскільки в іншому випадку прийдеться застосовувати препарати для хімічного захмсту від хвороб;
• районовані сорти (найбільш пристосовані для певного регіону, адже певні сорти в деяких районах просто не встигнуть дозріти та порадувати врожаєм);
• стійкість до важких природніх умов (морозостійкість, засухостійкість), що потребуватиме можливого вкривання на зиму та додаткового поливу;
• кількість простору який Ви відводите для дерева (залежно від наявної кореневої системи та прищепи, саджанці можуть бути сильнорослими, середньорослими (напівкарликовими), низькорослими (карликовими).

Варто пам'ятати, що якщо Ви запланували посадити дерево на вільній ділянці з низьким заляганням грунтових вод, то оптимальним вибором буде саджанець на сильнорослій підщепі. Корінь в таких дерев проникає в грунт на глибину 3-4 метри та є біль витривалий до впливу погодніх умов, але при цьому дерево може сягати висоти 9-15 метрів, що ускладнить подальший догляд за ним. Якщо ділянка відведена під посадку буде невеликою, розташованою у низині, родючий шар до 50 см, близько до поверхні залягають грунтові води, то краще підійде саджанець на низькорослій або карликовій підщепі. Дерева на сильнорослій підщепі здатні рости та плодоносити до 100 років, а на карликових до 20 років. Але саджанці на карликовій підщепі можуть бути дуже мобільними (висадженими в горшки, які можна за потреби переносити (ховати) на зимній період в захищені від холоду місця (зимовий сад, гараж, підвал).

• наявність сумісності різних сортів при щепленні (на дереві можна зщепити кілька різних сортів за потреби);
• рівень залягання підземних  вод;
• особливості формування та закладки плодових почок, що впливає на обрізку та подальший догляд;
• потребу при формуванні крони закріплення чи встановлення певних опор (шпалер) з подальшим їх підв'язуванням до них..

Варто пам'ятати, що  кращими для посадки є однорічні та дворічні саджанці, вони швидше приживаються. Дерева переростки гірше приживаються та пізніше входять у плодоношення.

Щоб відрізнити саджанці  за терміном зростання, слід звернути увагу на наступне:

• однорічний саджанець має стовбур висотою до 1м, товщину до 1.3см, надземну частину без бокових відростків;
• дворічний саджанець має стовбур до 1,5м, товщину до 2 см, надземну частину із незначними розгалуженнямми (до 2 відростків);
• трьохрічний саджанець має товстий стовбур та 3-5 бічних гілок, вони повинні відходити від стовбура під кутом до 90⁰(у груш можуть бути під гострим кутом).

Варто пам'ятати, що без відповідного догляду отримати гарний врожай  високої якості, буде вкрай важко, оскільки це все потребує застосування певних агротехнічних прийомів та заходів, які слід проводити у взначені терміни.

Вимоги до саджанців

З кінця літа, коли припиняється ріст дерев, починається їх підготовка до перезимівлі. Відбувається накопичення поживних речовин і переміщення їх з листя в деревину і кореневу систему. Цей процес триває до глибокої осені. Саджанці викопані в кінці серпня, на початку вересня, не пройшли усі етапи підготовки до зими. Більше того такі саджанці продають з листям, які продовжують інтенсивно випаровувати вологу. 

-        Не купуйте саджанці викопані раніше 10 жовтня.

 -        Саджанець має бути позначений етикеткою з назвою сорту.

 -        Рекомендується вибирати для покупки саджанці яблуні, груші дворічного віку, а черешні, сливи, абрикосу та вишні краще висаджувати однолітками.

 -   Розмір саджанців повинен бути близьким до стандартів із повністю здеревілими гілками. Висота однорічних яблунь, груш має бути 120 – 130 см, а кісточкових (вишня, слива, абрикос, черешня та ін.) 140 – 150 см. Якщо рослини нижчі вказаного розміру, це свідчить про неправильний догляд за саджанцем (недолік поливу, підживлення, наявність бур’янів, виснаженість хворобами, шкідниками тощо). Якщо саджанці занадто високі, це говорить про запізніле застосування поливу чи внесення азотних добрив (підживлення). Концентрація клітинного соку тканин таких рослин дуже низька, вони занадто заводнені і сильно підмерзають навіть при незначних морозах.

 -  При виборі саджанця треба звертати увагу на товщину штамба.

 Нормативи товщини стовбура у саджанців:

 Зерняткові культури не менше 12 мм.

 Кісточкові культури не менше 15 мм.

 Для слаборослих підщеп не менш 10 мм.

 -         Найпильнішу увагу треба звернути на стан кореневої системи. Слід вибирати садивний (посадковий) матеріал з добре розвиненою кореневою системою. Довжина коренів повинна бути не менше 25 – 30 см, вони не повинні бути сухими і мати механічні пошкодження.

 -        Бажано, щоб бічні гілки яблуні, груші й інших деревних культур були рівномірно розподілені в різні боки, а не утворювали «однобокий» саджанець..

 -        Вибираючи саджанець для саду, слід враховувати взаємозапильність сортів. Плодові дерева відносяться до перехреснозапильних рослин, і для нормального плодоношення їм потрібні інші сорти або дерева. В першу чергу це стосується породи вишні, де до підбору запилювачів треба підходити особливо ретельно, інакше урожай буде дуже низьким.

 -         Краще купувати районовані сорти, які продаються у місцевих розплідниках. Такі рослини швидко приживуться і будуть давати кращі урожаї так як створені для конкретних агро-кліматичних умов.

 -        При купівлі обов’язково огляньте увесь саджанець. Корінці мають бути соковитими і світлими на зрізі. На гілках та кореневій системі, не допускається слідів хвороб і шкідників, на стовбурі пошкодження кори.

 Хвороби саджанців

 ·       Іноді саджанці зерняткових і кісточкових порід бувають вражені кореневим раком, або зобуватістю коренів, що зумовлюються бактеріями. Бактерії виділяють токсини, що викликає активний тиск в клітинах, в результаті якого на коренях і кореневій шийці утворюються нарости різної величини, щільною дерев’янистої консистенції.

 Дерева з такими наростами гірше приймаються і часто гинуть, особливо в умовах сухого і жаркого клімату. Купувати такі рослини не можна, вони не тільки загинуть самі, але і заразять грунт.

 ·       Коли вибираєте садивний (посадковий) матеріал, звертайте увагу на кору рослин. Іноді кора пагонів, особливо у груші, з-за сильного ураження паршею розтріскується і зморщується, що послаблює рослини. Типові симптоми захворювання з’являються на листках (округлі чорно — оливкові плями), які до моменту реалізації, як правило, видаляють.

• ·       При купівлі саджанців важливо звертати увагу на засохлі однорічні пагони, причиною чого могли бути моніліальний опік або сильний розвиток клястероспоріозу на кісточкових породах.
• ·       Молоді саджанці кісточкових порід схильні до вертицильозного в’янення, а згодом і всихання, при якому на поперечному зрізі ураженої гілки добре помітно суцільне чи переривчасте потемніння судин серцевини. Лікування таких уражених дерев практично не можливе, через кілька років вони гинуть.
• ·       Якщо на листках і молодих пагонах плодових і ягідних культур побачите сірувато-білий наліт (це ознаки борошнистої роси), такі саджанці також не слід купувати .

                      Які  дерева краще висаджувати восени

  Яблуня, груша, слива, вишня добре приживаються як при осінній, так і при весняній посадці – важливо дотримуватися термінів.

  Абрикос, персик, черешню краще висаджувати ранньою весною – при осінній посадці в суворі зими саджанці можуть вимерзнути. Навесні бажано висаджувати і плодові чагарники – при осінній посадці вони мають потребу в гарному укритті, щоб не підмерзли бруньки.

 Саджанці винограду краще висаджувати восени – корені винограду не припиняють вегетацію і в зимовий період, і на майбутній рік дадуть потужний приріст. У саджанця винограду при осінній посадці повинен бути визрілий (здерев’янілий) пагін.

 Саджанці повинні бути висаджені оптимально за 20-25 днів до настання стійких морозів. На зиму саджанці вкривають натуральними утеплювачами – хвойним ялиновим гіллям, мішковиною і т. п.

 Як зберегти саджанці до посадки

 Придбавши саджанець, спочатку потрібно обгорнути коріння вологою тканиною, потім плівкою й добре стягти шпагатом. Якщо коріння сухе, завітряне, то найімовірніше, що саджанець не приживеться. Якщо вже куплені саджанці злегка підв’яли, помістіть коріння або земляну груду у ємкість із водою й залишіть на півгодини в притіненому місці, після чого висадіть.

 Якщо немає можливості посадити саджанець відразу, то його можна прикопати в затінку. Для цього потрібно викопати неглибоку канаву, покласти туди саджанці похило й засипати коріння, вище кореневої шийки на 10 – 20 см, рясно полити. Так саджанці можуть зберігатися 2 – 3 тижні.

 Якщо на вулиці грунт промерз більше, ніж на -5°С, то рослини потрібно помістити на зберігання в зволожену тирсу  і упакувати в поліетиленовий мішок нижню частину куща з корінням. Помістити цей пакет із саджанцями треба в холодне приміщення з температурою не вище +5°С. Це може бути помірно вологе приміщення: льох, підвал, засклений, неопалюваний балкон зі стабільною, без різких перепадів, низькою позитивною температурою від 0°С до +5°С.