У процесі еволюції орган нюху, який сформувався поруч з ротовим отвором, перемістився з часом в порожнину носа, відокремившись від порожнини рота. Саме з цієї причини механізми виникнення нюхових відчуттів схожі з механізмами смакових відчуттів. Цікаві факти про смакову сенсорну систему — різне поєднання чотирьох смакових відчуттів дозволяє орієнтуватися в широкій гамі смаків їжі. Безліч смакових відчуттів зумовлено роздратуванням не тільки смакових, але і тактильних, температурних, нюхових рецепторів. Чутливість рецепторів смаку не однакова по всій поверхні язика. Його кінчик реагує на солодке, корінь — на гірке, бічні частини — на кисле, кінчик і бічні поверхні — на солоне. Канадські вчені довели, що шкіра людини здатна сприймати звуки. Це дає можливість називати людину «єдиним органом сприйняття». Запах фіалок здатний руйнувати гармонію голосових зв’язок.
Наші очі здатні розрізняти 5-10 млн змішаних відтінків і 130-250 чистих тонів. Внутрішнє вухо складається з 25 000 клітин, які реагують на звук. На слух людина може сприймати частоти діапазоном від 16 до 20 000 герц. З віком діапазон звуків значно скорочується, особливо знижується чутливість до високих звуків. У 35 – верхня межа опускається на 5 000 герц, тобто складає всього 15 000 герц. Завдяки органам слуху, ми можемо розрізняти 3000-4000 звуків різної висоти. Чутливість людського ока така велика, що за ідеальних умов видимості воно могло би побачити вночі з вершини високої гори світло палаючого сірника на відстані 80 кілометрів. 87 % усіх вражень, які людина одержує від зовнішнього світу,— це зорові враження. Ніс росте протягом усього життя людини. Більшість людей утрачають 50 % смакових відчуттів до 60 років. Почуття спраги з’являється в разі втрати води, що дорівнює 1 % від маси людини. Діапазон частот, сприйманих слухом, лежить між 16 і 20 000 герц. Усього людина розрізняє 3–4 тисячі звуків різної висоти. Площа нюхової зони носа — 5 см2. Тут розташовано близько мільйона рецепторів. Люди із блакитними очима більш чутливі до болю, ніж усі інші. Щодня під час неспання наші очі перебувають у заплющеному стані 30 хвилин… під час кліпання. У жінок периферичний (бічний) зір ширше, ніж у чоловіків. Жінки кліпають приблизно вдвічі частіше, ніж чоловіки.
